01
Masterclass en microvideos
Aprende de café con lecciones cortas y prácticas.
Experiencia para Amantes del Café
6 cafés.
1 masterclass.
Una experiencia
a ciegas.
Aprende de café probando distintas calidades, tuestes y procesos desde casa, con una masterclass en línea y una mini-app interactiva para degustar y comparar.
Próxima edición. Déjanos tu correo y te avisaremos cuando abramos.
Unirte no reserva un kit ni genera ningún cobro.
La experiencia combina seis cafés, masterclass y mini-app.
Microvideos
Acceso a mini-app
Perfil sensorial
6 cafés distintos
Ellos confían en nosotros:
Tu experiencia completa
¿Qué incluye tu experiencia?
Todo lo que necesitas para degustar, comparar y descubrir tu café preferido desde casa.
02
6 cafés a ciegas(22 g c/u)
Seis orígenes, tueste y procesos distintos para explorar sin etiquetas.
03
Mini-app de Degustación
Compara, puntúa y descubre tu perfil sensorial con nuestro método propio.
04
Revelación de muestras
Descubre el origen de cada muestra y compara tu intuición con la realidad.
05
Envío protegido
Empaque diseñado para proteger cada muestra durante el traslado.
06
Acceso a la experiencia
Activa tu kit y accede a la masterclass y la mini-app para avanzar a tu ritmo.
Una experiencia única en México, creada para amantes del café.
¿Cómo funciona?
Paso a paso, sin complicarte
Una experiencia guiada para que descubras, aprendas y disfrutes el café como nunca antes.
01
Abre tu kit
Recibe 6 cafés únicos seleccionados por expertos. Todo listo para comenzar.
02
Mira la masterclass
Aprende con microvideos cortos y prácticos sobre café, calidades y perfiles de sabor.
03
Prueba a ciegas
Degusta cada café sin saber cuál es y puntúa según tu percepción. Sigue tu intuición.
04
Revela lo que probaste
Descubre qué café es cada uno, compara tu puntaje y conoce tu perfil sensorial.
Aprende. Prueba. Descubre. Todo desde casa.
Diseñado para aprender
Tres capas. Una experiencia completa.
Una metodología única que combina educación, ciencia y práctica para desarrollar tu paladar y entender el café como nunca antes.
Masterclassen microvideos
Aprende sobre café, calidades, tuestes y procesos en lecciones cortas.
Mini-app para Café
Compara, puntúa y guarda tu perfil sensorial.
Formato de Degustaciónmetodología propia.
Historial ycomparativas por muestra.
Tu perfil sensorialsiempre contigo.
Aprende con expertos
Contenido claro, preciso y accionable.
Entrena tu paladar
Método probado para desarrollar sensibilidad y criterio.
Decide con confianza
Elige mejores cafés según tus preferencias.
Conecta con el origen
Entiende historias, procesos y realidades detrás de cada café.
Aprende con expertos
Contenido claro, preciso y accionable.
Entrena tu paladar
Método probado para desarrollar sensibilidad y criterio.
Decide con confianza
Elige mejores cafés según tus preferencias.
Conecta con el origen
Entiende historias, procesos y realidades detrás de cada café.
Aprende con expertos
Contenido claro, preciso y accionable.
Entrena tu paladar
Método probado para desarrollar sensibilidad y criterio.
Decide con confianza
Elige mejores cafés según tus preferencias.
Conecta con el origen
Entiende historias, procesos y realidades detrás de cada café.
Degustación a ciegas+ resultados
Prueba sin sesgos y desbloquea la revelación final.
Coffee Coach AI: bonus opcional
Un apoyo extra.
Con Inteligencia Artificial.
Además de el kit, la masterclass y la mini-app, puedes activar Coffee Coach AI como bonus opcional, de forma gratuita, para resolver dudas sobre las muestras, tuestes, procesos, acidez y métodos de preparación.
Bonus gratuito: para usarlo, conectas tu cuenta gratuita de Vercel que incluye $5 USD/mes de crédito para probar modelos; el consumo y las condiciones dependen de Vercel.
Tueste
Entiende cómo el tueste transforma el grano y el sabor.
Procesos
Explora métodos como lavado, honey y natural y sus impactos.
Brewing
Domina métodos y variables para mejorar cada extracción.
100% Personalizado
Resuelve todas tus dudas y conecta con lo que más te gusta.
9:41
Coffee Coach AI
Aprendizaje a tu medida
Marcas y aliados del café que confían en nosotros
Una experiencia diseñada desde la educación sensorial y la cultura cafetalera.
Trayectoria comprobada
Lo que hemos construido hasta ahora.
Una ruta real de reconocimientos, incubación, cafetería, impacto en origen, tecnología, certificaciones y educación cafetera.
+6,000
Clientes satisfechos
+12
años en la industria del café
+300
caficultores acompañados
~150
asistentes capacitados en Expo Café
2013
1er Lugar Business Model Canvas
Semana Nacional del Emprendedor (Secretaría de Economía)
En el año 2013, ganamos el 1er lugar en un Concurso de Modelos de Negocio organizado a nivel nacional por la Secretaría de Economía en la 1ra Semana del Emprendedor. Esto nos permitió recibir un reconocimiento de ~$100,000 para incubar El Café de los Sentidos.
2013
Feher Consulting S.C.
Incubación con Feher Consulting
Tras ganar el concurso de Business Model Canvas en el 2013, fuimos aceptados en el programa de incubación de Feher Consulting S.C. (antes Feher & Feher S.C.) quien tiene entre sus clientes a Cielito Querido Café, Caffenio, La Parroquia de Veracruz, Bola de Oro, Sushi Itto, Fisher's y La Mansión, entre otros.
2015
La Secretaría de Economía nos respalda con $196,000
Respaldo de la Secretaría de Economía
Tras finalizar nuestro proceso de incubación con Feher Consulting S.C., El Café de los Sentidos se convierte en uno de los pocos proyectos mexicanos que fueron respaldados por la Secretaría de Economía. Al ser reconocidos como una Empresa de Alto Impacto, recibimos $196,000 para desarrollar nuestra primera cafetería en Coyoacán.
2015
Grupo Coexme, A.C.
Co-Fundadores Grupo Coexme, A.C.
En 2015, co-fundamos Grupo Coexme, A.C. con Luz María Osuna (Fundadora de La Cumbre Latinoamericana del Café). Dicha organización sin fines de lucro tiene, entre otros objetivos, brindar capacitación y consultoría especializada para fomentar la sustentabilidad de empresas mexicanas.
2016
Premio Sabor 2016
1 de los 6 Mejores Cafés Tostados de México
En 2016, uno de nuestros cafés fue reconocido como 1 de los 6 mejores cafés tostados de México en el Premio Sabor de Expo Café. El Premio Sabor es el concurso más importante en México para reconocer la calidad del café tostado en el país.
2017
Micro-asesoría cafetalera
Consultoría Especializada
En 2017, brindamos una micro-asesoría a Carlos García Campillo - caficultor poblano - para desarrollar un proceso de café que desconocía (Red Honey). En su primer experimento con este proceso, su café fue premiado con una Medalla de Oro en Francia.
2017
En los Altos de Chiapas
Apoyo a +300 Caficultores en Chiapas
En 2016, Grupo Coexme creó el Capítulo IWCA México (Alianza de Mujeres en Café). La IWCA (International Women's Coffee Alliance) es la organización liderada por mujeres más importante del mundo en la industria del café. Apoyamos a +300 caficultores en Chiapas.
2021
Suscripciones de Café Online
Plataforma Digital de Suscripciones de Café
En 2021, lanzamos nuestra plataforma digital con suscripciones online de los mejores cafés de México. Colaboramos con tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional (Campeones Nacionales de Tostado, Catadores Q Arabica Grader, etc.).
2023
Expo Café 2023
Curso Oficial para Iniciar un Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero
En Septiembre de 2023, fuimos seleccionados para ofrecer el curso oficial de Expo Café 2023 (el evento de café más importante de México) para iniciar un negocio de café y/o cafetería desde cero.
2024
La organización educativa de café más importante del mundo.
El Café de los Sentidos | Miembro Oficial de la Specialty Coffee Association (SCA)
En 2024, El Café de los Sentidos se convierte oficialmente en un Miembro de la Specialty Coffee Association (SCA). Al contar con certificaciones de la SCA, el contenido de nuestros cursos se enfoca en ofrecer los más altos estándares de calidad.
2024
Expo Café 2024
Cursos en la Expo de Café más importante de México
En septiembre de 2024 ofrecimos los cursos oficiales de "Cómo Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero", "Catación de Café" y "Cafexología y Mocktails con Café" en Expo Café 2024 capacitando a 90 personas.
2024-2025
Una de las certificaciones más importantes en la industria del café a nivel mundial.
Certificación Q Arabica Grader
En agosto de 2024, el CEO y fundador de El Café de los Sentidos se certifica como Q Arabica Grader. La certificación Q Arabica Grader es una de las más prestigiosas certificaciones en la industria del café a nivel mundial. En Septiembre de 2025, el CEO y fundador de El Café de los Sentidos se convierte en uno de los aproximados 150 Evolved Q Arabica Grader en México (alineados al nuevo protocolo oficial de catación - CVA - de la Specialty Coffee Association - SCA).
2025
Tecnología e Inteligencia Artificial
Koffe AI - Plataforma de Café Impulsada por IA
En Abril de 2025, iniciamos el desarrollo de Koffe AI, plataforma de capacitación y aprendizaje cafetero impulsada por Inteligencia Artificial (IA). La Specialty Coffee Association (SCA) respaldó oficialmente la app debido a una implementación del nuevo protocolo de catación (CVA).
2025
Expo Café 2025
Cursos en la Expo de Café más grande de México
En septiembre de 2025, ofrecimos nuevamente - y por tercer año consecutivo -los cursos oficiales de "Cómo Iniciar tu Negocio de Café y/o Cafetería desde Cero", y "Mocktails con Café" en Expo Café 2025 capacitando alrededor de 60 personas.
Historias de nuestros alumnos
+12 años de Experiencia, +6,000 Clientes.
Te compartimos lo que algunos de nuestros alumnos dicen de nosotros. Estas son sus palabras.
+6,000Clientes en México y el mundo
100%Metodologías únicas en México
+12Años guiando amantes del café en México
✓Caso destacado
Pamela Carreón
@dicaffe.mx · Fundadora
Me abrió los ojos a un nuevo mundo. Estaba a punto de abrir mi cafetería y me recomendaron el curso. Me apasioné y ahora que ya abrimos estamos súper emocionados. Aprendimos muchísimo acerca de procesos, de tueste, de administración. Nos dieron muchísimos tips, nos acercaron con los proveedores. Era justo lo que necesitábamos para poder darle a nuestros comensales lo que esperábamos.
Pamela Carreón
Fundadora · @dicaffe.mx
Cafetería abierta en CDMX
Esther Rojas
@congresocafe
Muy agradecida por la metodología, las formas técnicamente hablando, de cómo dar seguimiento a un proyecto de esta naturaleza. Ya abrimos nuestra cafetería.
Impulsó su negocio con nuestros cursos
Lourdes Velasco
@buenodenieblacafe
El curso comparte desde lo básico —presupuestar equipo y local— hasta insumos. Hacen que la vida sea más fácil si realmente te quieres dedicar al café.
Impulsó su negocio con nuestros cursos
Laura Bernal
@laurabernal
Es muy completo: técnicas, tips para bebidas y procesos administrativos. Te conecta con varios proveedores. Superó mis expectativas y me dio confianza para abrir mi cafetería con base sólida.
Impulsó su negocio con nuestros cursos
Jaime Carreón
@dicaffe.mx
Abrí los ojos a un mundo totalmente nuevo del café. No sabía nada y nos enseñaron desde procesos hasta cómo se selecciona y prepara. Te enamoras más de lo que haces.
Impulsó su negocio con nuestros cursos
Luis Ricardo
@torromcafe
Si eres un “no amante” del café como yo, vas a salir amando el café. Gracias a este curso pudimos abrir de manera correcta nuestra cafetería.
Aramara Mar
@aramaracafe
Me ayudaron a enfocar la estrategia de negocio y a ofrecer un producto de gran calidad. Me invitaron a apasionarme más por un mundo tan delicioso.
Jessica Romero
@jessicaromero
Toda la información ayudó muchísimo: contabilidad, proveedores y los instrumentos para poner tu cafetería. 100% recomendado.
Adolfo Suárez
@adolfo_slabastida
Mi novia y yo no teníamos mucha idea del mundo del café. Nos dieron todas las herramientas necesarias para comenzar este nuevo viaje.
Patricia Villanueva
@patriciavillanueva
Conocí cosas del café que desconocía por completo. Te brindan información valiosa sobre cada aspecto a considerar para abrir tu cafetería.
Abigail G.
@abigailg
La atención personalizada es excepcional. Me ayudó a aterrizar mis ideas. Ha sido la mejor inversión que he hecho, en tiempo y capital.
Víctor y Antonio Ríos
@patio40_cafe
Excelente para empezar tu negocio con ideas más firmes y para que tengas un mejor panorama. Muy recomendable.
Degustación 100% a ciegas
6 muestras. 0 etiquetas.
No sabrás qué hay en cada taza hasta el final. Tu paladar es el único juez.
Sin etiquetas. Sin pistas. La identidad de cada café se revela hasta que terminas tu degustación, para evitar sesgos.
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Muestra
Origen
Proceso
Tueste
· 22 g ·
Avísame de la próxima edición
Próxima edición en preparación · Sin cobro al registrarte
6 muestras selladas
22 g c/uManifiesto del kit
Seis cafés. Cero pistas.
- Muestra01
- Muestra02
- Muestra03
- Muestra04
- Muestra05
- Muestra06
Lista de espera
La próxima edición está en preparación.
Déjanos tu nombre y correo. Te avisaremos cuando abramos una nueva edición. Unirte no reserva un kit, no fija un precio y no genera ningún cobro.
Sin cobro
Sin fecha prometida
Baja en un clic
Preguntas frecuentes
Respuestas claras antes de registrarte.
01¿Necesito experiencia previa?
No. La experiencia está diseñada para que cualquier persona pueda degustar, comparar y entender lo que percibe sin tecnicismos innecesarios.
02¿La masterclass es en vivo?
No. La masterclass está formada por microvideos grabados para que avances a tu ritmo desde el dispositivo que tengas a la mano.
03¿Qué incluye el kit?
Incluye 6 muestras de café a ciegas, masterclass en videos grabados, mini-app de degustación, revelación final y recomendaciones personalizadas.
04¿Necesito molino o equipo especial?
No necesitas equipo profesional. Te damos una guía clara para preparar la degustación en casa con utensilios comunes. Cuando abramos la próxima edición, podrás indicarnos si prefieres café molido o en grano.
05¿Qué necesito tener en casa para preparar la degustación?
Solo necesitas tazas y una forma de calentar agua; una estufa es suficiente. Si eliges café molido, puedes preparar la experiencia sin molino ni accesorios profesionales.
06¿Cómo funciona la mini-app?
Activas tu kit, pruebas cada muestra, registras tus notas, puntúas tu experiencia y desbloqueas la revelación cuando terminas.
07¿Coffee Coach AI es obligatorio?
No. Coffee Coach AI es un bonus opcional y no tiene costo extra asociado a nosotros. Para usarlo, conectas tu cuenta gratuita de Vercel que incluye $5 USD/mes de crédito en su nivel gratuito. El consumo, los créditos y las condiciones dependen de Vercel.
08¿Cuándo se revelan las muestras?
Las muestras se revelan al cerrar tus evaluaciones. Así evitamos sesgos y dejamos que tu paladar decida primero.
09¿Puedo regalar esta experiencia?
Sí. Funciona muy bien como regalo para personas que disfrutan el café, la gastronomía y las experiencias sensoriales. El correo electrónico y el domicilio ingresado deberán corresponder a la persona que recibirá el regalo.